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Wir sind die Fischers. Bei uns am Hof in Bösenreutin gibt es Edelbrände und hausgemachte Liköre vom Bodensee. Wir arbeiten nun in der dritten Generation daran, den besten Tropfen Natur zu brennen.

Von der Frucht bis zum Edelbrand

Unser Credo lautet: So nah an der Natur wie möglich für den besten Geschmack. Schauen Sie sich unser Sortiment an.

Generationsbetrieb

Vater und Sohn, Mutter und Schwiegertochter. In der dritten Generation betreiben wir nun schon unseren Hof in Bösenreutin mit Sicht auf den Bodensee und in die Berge.

Lage

Die Bodenseeregion ist bekannt für die Qualität ihres Obstes. Kein Wunder kommen auch hier her mit die besten Edelobstbrände Deutschlands.

Bei uns am Hof Fischer in Bösenreutin brennen wir verschiedene Edelbrände, wie Kräuterschnäpsle, Obstler, Williams-Christ Birnenbrand und Mirabellenschnaps. Zudem stellen wir hausgemachte Liköre, naturtrüben Apfelsaft und vieles mehr her. Für unsere durch Holz betriebene Schnapsbrennerei nutzen wir zum Brennen weitestgehend Holz aus unserem eigenen Wald. Neben der Herstellung und Vermarktung der Edelbrände und Liköre, bewirtschaften wir Grünflächen für unsere Mutterkühe und Pensionspferde.

“Uns geht es darum, den Geschmack vom Bodenseeobst einzufangen und authentisch in die Flasche zu bekommen. Wir sind kein Großmarkt, keine Massenanfertigung, sondern ein Familienbetrieb, in dem noch fast alles von Hand gemacht wird. Das soll auch so bleiben. Darauf sind wir stolz.” (Maximilian Fischer)

Wir sind die Fischers

Egal ob beim Bewirtschaften, beim Brennen oder im Herbst bei der Ernte: Gemeinsam packen wirs an. Die Vielzahl der Aufgaben wäre ohne Maximilians Eltern, die Hofübergeber Anja und Karl, nicht möglich. Während Anja uns von der Erstellung bis zur Vermarktung der Produkte unterstützt, steht uns Karl jederzeit mit Rat und Tat zur Seite.
Maximilian Fischer

Maximilian Fischer

Ausgebildeter Obstbauer
Hanna Fischer

Hanna Fischer

Organisatorin und Marktfrau

Mit Guter Laune in Lindau auf dem Markt: Hanna ist die gute Seele auf unserem Hof.

Hier finden Sie all unsere Produkte auf einen Blick.

Unsere Märkte

Wir verkaufen unsere Edelbrände auf verschiedenen Märkten in der Region. Hier sehen Sie eine Übersicht, wo Sie uns wann finden:
Wochenmarkt in Lindau

Wochenmarkt in Lindau

Samstag von 07:00 - 12:30 Uhr April-Oktober

Auf der schönen Lindauer Insel finden Sie uns auf dem Stiftsplatz vor den Kirchen mit unseren Edelobstbränden und Likören.
Foto: Achim Mende

Wochenmarkt in Lindenberg

Wochenmarkt in Lindenberg

Samstag von 07:00 - 12:30 Uhr

Auf dem Lindenberger Marktplatz stehen wir jeden Samstag mit unseren hausgemachten Produkten.
Foto: Thomas Gretler

Lindauer Jahrmarkt

Lindauer Jahrmarkt

1. Wochenende im November Freitag-Montag 10:00 - 18:00 Uhr

Am Lindauer Jahrmarkt auf der Insel finden Sie uns mit all unseren Produkten unterhalb der Kirchen.
Foto: Hajo Dietz

Kemptener Bauernmarkt

Freitag von 9:00 - 13:30 Uhr

Auf dem Bauernmarkt in Kempten bieten wir gemeinsam mit anderen Bauern Produkte aus unserer Region an.

Lindauer Hafenweihnacht

Lindauer Hafenweihnacht

Donnerstag bis Sonntag 21.11. bis 15.12.2019

Unser orignial Lindauer Bratapfellikör kann auf der Lindauer Hafenweihnacht warm und mit Sahne und Zimt genossen werden. Neben diesem verkaufen wir in unserer weihnachtlichen Holzhütte all unsere Edelobstbrände und Liköre.

Unser Jahr

Frühling, Sommer, Herbst und Winter auf dem Fischer Hof in Bösenreutin
Unser Jahr

Sommer

Obst und Kälber wachsen und gedeihen: Im Sommer macht es Spaß unseren Kälbern beim Toben zuzusehen. Zudem schauen wir regelmäßig in unseren Äpfel- und Birnenanlagen vorbei, um die bestmögliche Qualität für unseren Schnaps garantieren zu Weiterlesen …

Unser Jahr

Herbst

Im Herbst geht es bei uns vor allem darum, unsere Äpfel und Williams-Birnen zu ernten und einzumaischen, sodass diese nach einer Lagerzeit gebrannt und somit zu Schnaps verarbeitet werden können. Während unsere Williams-Christ-Birnen bereits im Weiterlesen …

Unser Jahr

Winter

Die kalte Jahreszeit wird von uns hauptsächlich genutzt, um das im Herbst eingemaischte Obst zu hochprozentigem Alkohol zu verarbeiten und somit Schnaps zu brennen. Unsere hofeigenen Brennereien werden mit Holz betrieben, sodass der Brennvorgang dauerhaft Weiterlesen …

Unser Jahr

Frühling

Im Frühling dürfen wir uns jedes Jahr auf die Geburten unserer Kälber freuen. Dies geschieht meist im April und Mai, wenn die Kühe bereits auf der Weide sind. Zudem müssen im Frühjahr unsere Maschinen aus Weiterlesen …

Kontaktieren Sie uns!

Wir freuen uns von Ihnen zu hören

Hier ist unser Hof

Toblereggstr. 1, 88138 Sigmarszell

Rufen Sie uns an!

Familie Fischer 
+49 (0) 8382-78206
Mo - Sa, 12:00-19:00

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