Unser Credo lautet: So nah an der Natur wie möglich für den besten Geschmack. Schauen Sie sich unser Sortiment an.
Vater und Sohn, Mutter und Schwiegertochter. In der dritten Generation betreiben wir nun schon unseren Hof in Bösenreutin mit Sicht auf den Bodensee und in die Berge.
Die Bodenseeregion ist bekannt für die Qualität ihres Obstes. Kein Wunder kommen auch hier her mit die besten Edelobstbrände Deutschlands.
Bei uns am Hof Fischer in Bösenreutin brennen wir verschiedene Edelbrände, wie Kräuterschnäpsle, Obstler, Williams-Christ Birnenbrand und Mirabellenschnaps. Zudem stellen wir hausgemachte Liköre, naturtrüben Apfelsaft und vieles mehr her. Für unsere durch Holz betriebene Schnapsbrennerei nutzen wir zum Brennen weitestgehend Holz aus unserem eigenen Wald. Neben der Herstellung und Vermarktung der Edelbrände und Liköre, bewirtschaften wir Grünflächen für unsere Mutterkühe und Pensionspferde.
„Uns geht es darum, den Geschmack vom Bodenseeobst einzufangen und authentisch in die Flasche zu bekommen. Wir sind kein Großmarkt, keine Massenanfertigung, sondern ein Familienbetrieb, in dem noch fast alles von Hand gemacht wird. Das soll auch so bleiben. Darauf sind wir stolz.“ (Maximilian Fischer)
Hofinhaber
Mit Guter Laune in Lindau auf dem Markt: Hanna ist die gute Seele auf unserem Hof.
Auf der schönen Lindauer Insel finden Sie uns auf dem Therese-von-Bayern-Platz mit unseren Edelobstbränden und Likören.
Foto: Achim Mende
Auf dem Lindenberger Marktplatz stehen wir jeden Samstag mit unseren hausgemachten Produkten.
Foto: Thomas Gretler
Am Lindauer Jahrmarkt auf der Insel finden Sie uns mit all unseren Produkten auf dem Rummel am Hafen.
Foto: Hajo Dietz
Auf dem Abendmarkt direkt am kleinen See (unterhalb der Inselhalle) verkaufen wir neben unseren Bränden und Likören auch unseren Hof Spritz, der in den warmen Sommertagen für eine erfreuliche Abkühlung sorgt.
Unser orignial Lindauer Bratapfellikör kann auf der Lindauer Hafenweihnacht warm und mit Sahne und Zimt genossen werden. Neben diesem verkaufen wir in unserer weihnachtlichen Holzhütte all unsere Edelobstbrände und Liköre.
Obst und Kälber wachsen und gedeihen: Im Sommer macht es Spaß unseren Kälbern beim Toben zuzusehen. Zudem schauen wir regelmäßig in unseren Äpfel- und Birnenanlagen vorbei, um die bestmögliche Qualität für unseren Schnaps garantieren zu Weiterlesen…
Im Herbst geht es bei uns vor allem darum, unsere Äpfel und Williams-Birnen zu ernten und einzumaischen, sodass diese nach einer Lagerzeit gebrannt und somit zu Schnaps verarbeitet werden können. Während unsere Williams-Christ-Birnen bereits im Weiterlesen…
Die kalte Jahreszeit wird von uns hauptsächlich genutzt, um das im Herbst eingemaischte Obst zu hochprozentigem Alkohol zu verarbeiten und somit Schnaps zu brennen. Unsere hofeigenen Brennereien werden mit Holz betrieben, sodass der Brennvorgang dauerhaft Weiterlesen…
Im Frühling dürfen wir uns jedes Jahr auf die Geburten unserer Kälber freuen. Dies geschieht meist im April und Mai, wenn die Kühe bereits auf der Weide sind. Zudem müssen im Frühjahr unsere Maschinen aus Weiterlesen…
Toblereggstr. 1, 88138 Sigmarszell
Familie Fischer
+49 (0) 8382-78206
Mo - Sa, 12:00-19:00